Вспышки пищевых инфекций в США в 2026 году превысили 12 800 случаев
Материал подготовлен искусственным интеллектом на основе нескольких источников — ссылки на оригиналы приведены ниже.
Вспышки пищевых инфекций в США в 2026 году вызвали более 12 800 заболеваний, превысив показатели любого года с 2020-го, по данным FDA. Рост включает вспышку циклоспоры, связанную с салатом айсберг Taylor Farms, которая стала крупнейшей из расследованных агентством с 1990-х годов. Эксперты связывают рост с хроническим недофинансированием систем безопасности пищевых продуктов и недавними сокращениями инфраструктуры общественного здравоохранения.
Ключевые факты
- FDA выявило более 12 800 заболеваний, связанных с вспышками пищевых инфекций в 2026 году, по сравнению с 895 случаями в 2025 году.
- Вспышка циклоспоры, связанная с салатом айсберг Taylor Farms, составляет около 67 процентов из 17 180 лабораторно подтверждённых случаев CDC.
- Вспышка сальмонеллы, связанная с халапеньо, вызвала не менее 431 заболевания и 57 госпитализаций в более чем двух десятках штатов.
- Вспышка двух патогенов — кишечной палочки и сальмонеллы — связанная с ростками люцерны, затронула 55 человек в 15 штатах.
- CDC известно как минимум о 11 844 дополнительных случаях циклоспоры, которые не подтверждены лабораторно или требуют дальнейшего анализа.
Масштаб вспышек
По данным FDA, более 12 800 случаев пищевых инфекций в 2026 году уже превышают показатели любого полного года с 2020-го. Вспышка циклоспоры, связанная с салатом айсберг Taylor Farms, является крупнейшей из расследованных FDA в США с 1990-х годов. Около 67 процентов из 17 180 лабораторно подтверждённых CDC случаев циклоспоры связаны с салатом Taylor Farms, остальные — с другими вспышками или единичными инфекциями. CDC выявило как минимум 11 844 дополнительных случая, которые не подтверждены лабораторно или требуют дальнейшего анализа.
Причины роста
Барбара Ковальчик, директор Института безопасности пищевых продуктов и питания Университета Джорджа Вашингтона, заявила, что летние вспышки демонстрируют уязвимости системы безопасности пищевых продуктов. Эксперты указывают на хроническое недофинансирование систем безопасности пищевых продуктов, пробелы в федеральной политике и недавние сокращения инфраструктуры общественного здравоохранения администрацией президента Дональда Трампа. Дженнифер МакЭнтайр, пищевой микробиолог и основатель Food Safety Strategy, назвала вспышку циклоспоры «абсолютно беспрецедентной». Циклоспора не включена в стандартные панели тестирования желудочно-кишечных заболеваний, поскольку ранее была редкой, обычно вызывая от нескольких сотен до нескольких тысяч заболеваний в США ежегодно.
1 источник
Время · отставание