Ксилит в жвачке и леденцах повышает риск инфаркта на 57%
Материал подготовлен искусственным интеллектом на основе нескольких источников — ссылки на оригиналы приведены ниже.
Исследование, представленное на конгрессе Европейского общества кардиологов, показало, что у людей с высоким уровнем ксилита в крови риск серьёзных сердечно-сосудистых событий за шесть лет был на 57% выше. Подсластитель, распространённый в жвачке, леденцах и диетических продуктах, повышает склонность крови к тромбообразованию. Результаты опубликованы на фоне проверок других подсластителей на предмет рисков рака и влияния на кишечник.
Ключевые факты
- Исследователи под руководством доктора Марко Витковски из берлинской университетской больницы Шарите проанализировали данные о здоровье 17 710 участников за 30 лет.
- У людей с высоким уровнем ксилита риск серьёзных сердечно-сосудистых событий за шесть лет наблюдения был на 57% выше.
- За 30-летний период повышенный риск инфаркта, инсульта или смерти составил 18%.
- Высокое потребление ксилита делает кровь более густой и липкой, напрямую повышая риск тромбов в жизненно важных органах.
- Всемирная организация здравоохранения отнесла аспартам к возможным канцерогенам в 2023 году.
Результаты исследования
Исследование было представлено на ежегодном конгрессе Европейского общества кардиологов (ESC). Доктор Марко Витковски возглавил исследовательскую группу из берлинской университетской больницы Шарите. Анализ охватил 17 710 участников за 30-летний период. У участников с высоким уровнем ксилита в крови риск серьёзных сердечно-сосудистых событий в течение шести лет был на 57% выше. Повышение риска инфаркта, инсульта или смерти за 30 лет составило 18%.
Механизм и реакция экспертов
Высокое потребление ксилита нарушает текучесть крови, делая её более густой и липкой. Это напрямую повышает риск тромбообразования в жизненно важных органах. Доктор Витковски заявил, что результаты доказывают ограниченность знаний о долгосрочных эффектах подсластителей. Член комитета по коммуникациям ESC профессор Дан Атар отметил негативное влияние ксилита на здоровье сердца.
Предупреждения о других подсластителях
Сорбит, используемый в мороженом и конфетах, был связан с накоплением жира в печени и повышенным риском рака в исследовании 2025 года, опубликованном в Science Signaling. Всемирная организация здравоохранения отнесла аспартам к возможным канцерогенам в 2023 году. Исследователи Кембриджского университета сообщают, что такие подсластители наносят вред полезным бактериям кишечника.
1 источник
Ксилит в жвачке и леденцах повышает риск инфаркта на 57%
