Өсірілген лососьдің қоректік құндылығы өсімдік жеміне көшу салдарынан төмендеп жатыр
Материал бірнеше дереккөз негізінде жасанды интеллектпен дайындалды — түпнұсқаларға сілтемелер төменде.
Өсірілген лососьдің қоректік құндылығы төмендеді, өйткені өндірушілер теңіз ингредиенттерін өсімдік жемімен алмастырды, деп хабарлайды жаңа зерттеу. Әлемдегі ең ірі өндіруші Норвегияда жемдегі теңіз ингредиенттерінің үлесі 1990 жылғы 90 пайыздан 2020 жылға қарай шамамен 23 пайызға дейін төмендеді. Бұл ауысым Еуропа мен Ұлыбританияда өсірілген балықтың әр килограмына шаққандағы парниктік газдар шығарындыларын 2000 жылдан 2020 жылға дейін екі есеге арттырды.
Негізгі фактілер
- Норвегияда өсірілген лосось жеміндегі теңіз ингредиенттерінің үлесі 1990 жылғы 90 пайыздан 2020 жылға қарай шамамен 23 пайызға дейін төмендеді.
- Өсімдік ингредиенттеріне көшу Еуропа мен Ұлыбританияда өсірілген балықтың әр килограмына шаққандағы парниктік газдар шығарындыларын 2000 жылдан 2020 жылға дейін екі есеге арттырды.
- Норвегияда өсірілген лососьге берілетін сояның 90 пайызы Амазонка тропикалық ормандарының заңсыз кесілген учаскелерінен соя сатып алған үш бразилиялық компаниядан келеді.
- Ақпан айында экологиялық белсенділер мен балықшылар Конгресс мүшелеріне Америкаға арналған теңіз акваөсіру зерттеулері туралы заңға (MARA) қарсылық білдіріп хат жолдады.
Жем құрамының өзгеруі
Әлемдегі ең ірі өсірілген лосось өндірушісі Норвегияда жемдегі теңіз ингредиенттерінің үлесі 1990 жылғы 90 пайыздан 2020 жылға қарай шамамен 23 пайызға дейін төмендеді. Құқық қорғау топтары Норвегияда өсірілген лососьге берілетін сояның 90 пайызы үш бразилиялық компаниядан келетінін анықтады. Осы компаниялардың әрқайсысы Амазонка тропикалық ормандарының заңсыз кесілген учаскелерінен соя ингредиенттерін сатып алған. Өсімдік ингредиенттеріне көшу Еуропа мен Ұлыбританияда өсірілген балықтың әр килограмына шаққандағы парниктік газдар шығарындыларын 2000 жылдан 2020 жылға дейін екі есеге арттырды.
Экологиялық және азықтық ымыралар
Зерттеуші Хайек соя тұтынуды балықтың жекелеген түрлеріне жатқызу қиын екенін атап өтті. Каскада бұл өзгерісті теңіз ресурстарын пайдалануды жер ресурстарын пайдаланумен алмастыру деп сипаттады. Диетологтар мен зерттеушілер өсірілген балық, соның ішінде лосось, ақуызбен қамтамасыз етуде маңызды рөл атқаратынын айтады. Экологиялық топтар лососьге сұраныстың өсуі тамақ тапшылығын сезінбейтін бай елдерден пропорционалды емес түрде келетінін атап өтеді.
АҚШ-тың заңнамалық күш-жігері
Америкалық заң шығарушылар лосось өндірушілеріне федералды теңіз суларында балық өсіру лицензияларын алуды жеңілдететін заң қабылдау арқылы саланың кеңеюіне көмектесуге тырысуда. Ақпан айында экологиялық белсенділер мен балықшылар Конгресс мүшелеріне Америкаға арналған теңіз акваөсіру зерттеулері туралы заң жобасына (MARA) қарсылық білдіріп хат жолдады. Заң жобасының жақтастары балық фермаларын тереңірек теңіз суларына орналастыру сезімтал жағалау аймақтарында балық өсіруден туындаған экологиялық проблемаларды азайтады деп мәлімдейді. Қарсыластар заң әлемдегі малдың басым көпшілігін өндіретін өнеркәсіптік мал шаруашылығы моделіне ұқсас модельді ашық теңізге енгізуге мүмкіндік береді дейді.
1 дереккөз
Уақыт · артта қалуы