Потребление ультраобработанных продуктов связано с повышением риска рака простаты на 30%
Материал подготовлен искусственным интеллектом на основе нескольких источников — ссылки на оригиналы приведены ниже.
Мужчины, потребляющие больше ультраобработанных продуктов, имеют на 30% более высокий риск рака простаты, согласно исследованию с участием 17 024 американских мужчин, опубликованному в The American Journal of Medicine. Связь оставалась значимой после поправки на возраст, расу, курение и уровень бедности. Ультраобработанные продукты обеспечивают почти 60% калорий, потребляемых взрослыми в США.
Ключевые факты
- В исследовании проанализированы данные 17 024 американских мужчин в возрасте 18 лет и старше, участвовавших в NHANES с 2003 по 2023 год.
- У мужчин в трёх группах с более высоким потреблением ультраобработанных продуктов риск рака простаты был на 29% выше по сравнению с группой с наименьшим потреблением.
- После поправки на возраст, расу и этническую принадлежность, курение и уровень бедности повышенный риск составил от 24% до 31%.
- Ультраобработанные продукты обеспечивают почти 60% калорий, потребляемых взрослыми в США, и около 70% калорий, потребляемых детьми.
- Исследование проведено учёными Медицинского колледжа имени Чарльза Э. Шмидта при Атлантическом университете Флориды и опубликовано в The American Journal of Medicine.
Дизайн исследования
Исследователи из Медицинского колледжа имени Чарльза Э. Шмидта при Атлантическом университете Флориды проанализировали национально репрезентативные данные 17 024 американских мужчин в возрасте 18 лет и старше, участвовавших в Национальном обследовании здоровья и питания (NHANES) с 2003 по 2023 год. Потребление ультраобработанных продуктов оценивалось с помощью двух 24-часовых опросов о питании для каждого участника, а продукты классифицировались по системе NOVA. Участники были разделены на четыре группы в зависимости от доли суточных калорий из ультраобработанных продуктов — от менее 20% до более 44%.
Риск рака простаты
По сравнению с мужчинами из группы с наименьшим потреблением ультраобработанных продуктов, у мужчин в трёх группах с более высоким потреблением риск рака простаты был на 29% выше. У мужчин в двух группах с самым высоким потреблением риск рака простаты был на 30% выше. Связь оставалась статистически значимой после поправки на возраст, расу и этническую принадлежность, курение и уровень бедности, а повышенный риск составил от 24% до 31%. У мужчин в группе с самым высоким потреблением наблюдалось возможное повышение риска рака простаты на 34%, но этот результат не достиг статистической значимости.
Заявление исследователя
Доктор Чарльз Х. Хеннекенс заявил, что среди взрослых мужчин в этой национально репрезентативной популяции США у тех, кто потреблял больше ультраобработанных продуктов, риск последующего развития рака простаты был значительно выше.
2 источника
Потребление ультраобработанных продуктов связано с повышением риска рака простаты на 30%
