Турция вводит поэтапный запрет на коптильные ароматизаторы с октября 2026 года
Материал подготовлен искусственным интеллектом на основе нескольких источников — ссылки на оригиналы приведены ниже.
Министерство сельского и лесного хозяйства Турции объявило о поэтапном запрете коптильных ароматизаторов в пищевых продуктах, следуя опасениям ЕС по поводу генотоксичности. Запрет начнётся с других категорий продуктов 1 октября 2026 года, а мясные, сырные и переработанные рыбные продукты получают отсрочку до 1 июня 2028 года. Продукты, уже выпущенные на рынок, могут продаваться до истечения срока годности.
Ключевые факты
- Европейское агентство по безопасности продуктов питания (EFSA) установило, что опасения по поводу генотоксичности восьми коптильных ароматизаторов не могут быть полностью исключены.
- Европейская комиссия исключила 10 первичных коптильных ароматизаторов, SF-001–SF-010, из списка разрешённых.
- Для мяса, сыра и переработанной рыбы импорт и размещение на рынке коптильных ароматизаторов разрешены до 1 июня 2028 года, а производство, импорт и размещение на рынке завершаются 1 августа 2028 года.
- Для других категорий продуктов импорт и размещение на рынке заканчиваются 1 октября 2026 года, продажи между предприятиями — 1 декабря 2026 года, а производство, импорт и размещение на рынке запрещаются с 1 января 2027 года.
- Продукты, размещённые на рынке до установленных сроков, могут оставаться на полках до истечения срока годности.
Нормативная основа
Европейское агентство по безопасности продуктов питания (EFSA) оценило восемь коптильных ароматизаторов и не смогло исключить опасения по поводу генотоксичности, то есть потенциального повреждения ДНК. После оценки EFSA Европейская комиссия исключила 10 первичных коптильных ароматизаторов, обозначенных SF-001–SF-010, из списка разрешённых. Министерство сельского и лесного хозяйства Турции, Генеральное управление продовольствия и контроля, определило переходные периоды для турецкого рынка, ориентируясь на практику ЕС.
Поэтапный график внедрения
Для мяса и мясных продуктов, сыра и сырных продуктов, а также переработанной рыбы и рыбной продукции импорт и размещение на рынке коптильных ароматизаторов и препаратов разрешены до 1 июня 2028 года. Окончательный срок производства, импорта и размещения на рынке для этой группы — 1 августа 2028 года. Для всех остальных категорий продуктов импорт и размещение на рынке заканчиваются 1 октября 2026 года, а продажи между предприятиями — 1 декабря 2026 года. С 1 января 2027 года производство, импорт и размещение на рынке этих продуктов с коптильными ароматизаторами будут запрещены.
Рекомендации потребителям
Продукты, размещённые на рынке до соответствующих сроков, могут продаваться до истечения срока годности, поэтому некоторые товары с коптильными ароматизаторами могут оставаться в продаже после дат запрета. Авторитетные источники подчёркивают, что традиционные методы копчения не то же самое, что использование коптильных ароматизаторов. Потребителям рекомендуется проверять упаковку на наличие таких обозначений, как «копчёный», «фюме» или «барбекю», и искать «коптильный ароматизатор» в списке ингредиентов.
3 источника
Время · отставание